Otoño...

Ja vos vaig parlar en aquesta entrada del petit hort que tenim a casa. Aquesta setmana, coincidint amb l'arribada de la tardor, hem collit una carabassa. No m'agrada gaire cuinar, però conrear les teves pròpies verdures motiva bastant, així que he fet crema de carabassa, coca de carabassa i...confitura!! Està feta amb la thermomix, amb la qual cosa no s'ha de remenar i es fa ràpid, però és molt bona. Si qualcú s'anima a fer-la, vos deix la recepta:

Ya os hablé en ésta entrada del pequeño huerto que tenemos en casa. Ésta semana, coincidiendo con la llegada del otoño, hemos cogido una calabaza. No me gusta mucho cocinar, pero cultivar tus propias verduras motiva bastante, así que he hecho crema de calabaza, coca de calabaza y...confitura!! Está hecha con la thermomix, así que no hay que remover y se hace rápido, pero está muy buena. Si alguien se anima a hacerla, os dejo la receta;

Confitura de calabaza y canela thermomix:

• 500g. de calabaza
• 500g. de azúcar (yo le he puesto un poco menos porque no me gusta tan dulce)
• 30ml de zumo de limón
• Canela 

    Triturar la calabaza 30 segundos a velocidad progresiva 5-10, añadir el azúcar, la canela y 30ml de zumo de limón. Programar 35 minuts, 100º , velocitat 2.

Amb els pots que han sortit tendrem confitura per berenar els matins un parell de mesos, així que els he fet una funda de ganxet, per quan arribi el fred...

Con los botes que han salido tendremos confitura para desayunar unos cuantos meses, así que les he hecho una funda de ganchillo, para cuando llegue el frío...